Resep Masakan Opor Ayam

BAHAN:

- 1 Ekor Ayam
- 1 Butir Kelapa

BUMBU OPOR AYAM

- 10 Buah Bawang Merah
- 1 Potong Laos
- 3 Siung Bawang Putih
- 2 Lembar Salam
- 5 Butir Kemiri
- 1 Batang Sereh
- 1,5 Sendok Makan Ketumbar
- 0,5 sendok Makan Gula Merah
- 0,5 Sendok Makan Jinten
- 0,5 Sendok Makan Garam
- 1 Sendok teh Lada

CARA MEMBUAT OPOR AYAM

• Ayam dibersihkan, dikeluarkan isinya, dipotong-potong.


• Kelapa diparut, dibuat santan kental dancair.


• Bumbu-bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan kental, direbus sampai mendidih.


• Dimasukkan daging ayam, dituangkansantan cair, direbus terus sampai empuk dagingnya.